El restaurante de León que destaca en la lista OAD de los mejores de Europa

Una de las listas más prestigiosas en la gastronomía internacional ha puesto el ojo en León. No es la primera vez que la provincia sale a la luz en este tipo de reconocimientos internacionales relacionados con la gastronomía y en esta ocasión el restaurante mencionando cuenta con grandes premios a nivel nacional, entre ellos, una Estrella Michelín.

Opinionated About Dining ( OAD por sus siglas) es una plataforma global de reseñas de restaurantes. Fue fundada por Steve Plotnicki en 2003 como un blog gastronómico en el que compartía sus experiencias experiencias alrededor del mundo. Solo cuatro años después logró posicionar su blog como uno de los más seguidos a nivel internacional.

En 2007 lanzó su primera encuesta entre sus lectores, invitándoles a recomendar directamente los restaurantes que consideraban relevantes o desconocidos. Los resultados de esa encuesta se publicaron en forma de lista, teniendo en cuenta los mejor valorados.

Las listas siguen siendo a nivel internacional una guía excepcional de aquellos lugares que merecen un viaje y así también lo recomiendan en OAD donde preparan rutas gastronómicas dependiendo del país que se quiera visitar.

En su lista de mejores restaurantes de 2025 aparece, otra vez, Cocinandos. Un local con encanto y con una gastronomía que refleja la riqueza de la provincia con productos de kilómetro cero y de temporada. En OAD definen el establecimiento empezando por sus dueños: «Juanjo Pérez y Yolanda León son originarios de León, y su pequeño y acogedor restaurante gastronómico ofrece la gastronomía de su ciudad natal».

La web remarca que la oferta gastronómica de Cocinandos «consiste en un único menú degustación que cambia semanalmente» y esto «les permite trabajar con los mejores productos de temporada, dando como resultado una cocina dinámica y bien elaborada».

Además, en relación con el lugar en el que «la cocina abierta permite a los comensales observar la preparación y ejecución de sus cenas antes de servirlas en la mesa». Una lista de 673 restaurantes de toda Europa en el que Cocinandos vuelve a subirse al carro de las estrellas.

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